Healthy Juicer spracováva suroviny otočným šnekom. Je určený na listovú zeleninu, byliny, mladé listy obilia (wheatgrass). Prístroj nie je ideálny pre lisovanie mäkkých jabĺk, hrušiek, marhúľ alebo podobných plodov, ktoré pri odšťavovaní tvoria pyré. Je naopak vynikajúci pre všetky druhy listov, uhoriek, olúpané citrusové plody, šalát, špenát, zeler, zázvor, melóny...
Všetka vylisovaná šťava odteká otvorom v zadnej strane prístroja a cedí sa cez sitko, ktorý je umiestnený na zbernej nádobe. Vďaka tomu získate kvalitnú šťavu bez akejkoľvek nežiadúcej vlákniny. K samotnému lisovaniu dochádza medzi prednou časťou hriadeľa a vekom odšťavovacej komory. Tá je, rovnako ako ostatné časti prístroja, vyrobená z extrémne odolného polykarbonátu (Lexan), ktorý neovplyvňuje kvalitu šťavy. Miesta, kde pôsobí najväčší tlak sú potiahnuté nerezovou oceľou.
Veľmi praktický je systém prísavného uchytenia odšťavovača „Power Locking Base“, ktorý prístroju zaručuje absolútnu stabilitu. Stačí len pootočiť upevňovacím kolíkom a Healthy Juicer jednoducho prichytíte k vašej kuchynskej linke alebo môžete použiť pripevňovaciu svorku na hranu stolu. Opačná strana vtláčadla je upravená ako kľúč k utiahnutiu prísavného uchytenia. Pre očistenie stačí opláchnúť súčasti odšťavovača pod teplou tečúcou vodou.
