Odšťavovač Angel Juicer je jedinečným prístrojom, ktorý v mnohom prevyšuje naše očakávania. Môže sa pochváliť svojou skvelou výťažnosťou neporovnateľnú s inými odšťavovačmi, a to najmä pri listovej a koreňovej zelenine a bylinkách. S týmto odšťavovačom najviac ušetríte na surovinách, pretože ich odšťaví skutočne dôkladne. Odpadová drť je takmer suchá a je ňou viditeľne menej, než je tomu u iných prístrojov. Tiež chuť šťavy je výraznejšia a jej konzistencia čistejšia a krémovejšia.
Kvalita šťavy je najväčšou prednosťou odšťavovača Angel Juicer. Odšťavovanie tvrdej koreňovej zeleniny síce vyžaduje viac sily pri tlačení na zatláčaciu zátku, čo môže byť pre niektorých užívateľov nepohodlné, ale výsledkom je vyššia výťažnosť, ktorú s inými odšťavovačmi nedosiahnete. Mrkvu, cviklu alebo zeler rozkrájajte na pozdĺžne kusy (mrkvu stačí rozkrojiť pozdĺžne napoly), odšťavovanie bude pohodlnejšie a plynulejšie.
Odšťavovacie diely a najmä sito je potrebné dôkladne očistiť. Nedostatočné čistenie sita vedie časom k tvorbe usadenín, ktoré sito postupne upchávajú. Šťava má preto čím ďalej menej otvorov pre pretečeniu a hrozí jej prienik do motora alebo poškodenie sita. Súčasťou balenia je kefka určená pre čistenie odšťavovacích komôr sita. Pri čistení je vhodné zasunúť kefku do komory a vyťahovať von jemným kývavým pohybom. Nešetrné pohyby dnu sita a von kefku rýchlejšie opotrebuje.
Pre pohodlnejšiu údržbu odporúčame zaobstarať si tiež "Angel Juicer kefa na čistenie Premium", ktorý využijete pri čistení vonkajšok sita. Rovnako ako u iných odšťavovačov je aj u Angel vhodné raz čas ponoriť odšťavovacie diely na 30 minút do dezinfekčného Sava na čistenie studní a bazénov, alebo do prípravku určeného na čistenie odšťavovačov. Týmto sa uvoľnia aj usadeniny, ktoré sa vám nedarí odstrániť ručným umývaním.
Pri upevňovaní odšťavňovacieho sita do zaisťovacej klapky je nutné dbať na správne uloženie, aby sa minimalizovalo opotrebovanie tesniaceho krúžku. Pri nevhodnom nasadení môže dôjsť k jeho prerezaniu. Napriek tomu rátajte s tým, že tesnenie bude potrebné po nejakom čase vymeniť, pretože pravidelným upínaním sita dochádza k jeho opotrebovaniu. Tesniaci krúžok pôvodne nebol k Angelu určený (bol vyrobený až dodatočne pre prístroje dodávané v rámci Európy, aby minimalizoval možnosť prietoku šťavy okolo hriadeľov) a prístroj je možné používať aj bez neho. V takom prípade je potrebné počínať si pri tlačení na zatláčaciu zátku opatrnejšie, aby ste predišli prípadnému pretekaniu za odšťavovacie sito. Náhradné tesnenie nájdete v sekcii náhradných dielov.
Dvojhriadeľový odšťavovač Angel Juicer je skutočným špecialistom na listovú a koreňovú zeleninu. Pokiaľ však budete chcieť vymeniť zeleninové šťavy za ovocné, zvláda aj mäkšie suroviny, ako sú citrusy, hrozno alebo jahody. Dôležité je však odšťavovať tieto suroviny samostatne, jednu po druhej. Pri ich kombinácii sa sitko zanáša a odšťavovanie sa tak stáva zdĺhavým a menej efektívnym. Tiež vždy postupujte od najmäkších surovín po najtvrdšie. Ak zvolíte opačný postup, najmäkšie plody sa na konci odšťavujú ťažšie.
Pre odšťavovanie ovocia a šťavnatých plodov je užitočná zatláčacia zátka s tesnením, ktorú je možné tiež dokúpiť v sekcii náhradných dielov. Funguje ako tlakový piest a pomáha lepšie odvádzať nahromadenú šťavu skrz zanesené sito. Na koreňovú zeleninu a ďalšie tvrdšie suroviny je vhodné použiť zatláčaciu zátku bez tesnenia obsiahnutú v základnom balení. Je dôležité pri odšťavovaní sa neponáhľať a vhadzovať ďalšie suroviny, až keď je zrejmé, že ich prístroj bez problémov spracuje. V prípade, že by sa začal surovinami hltit a zároveň by ste tlačili na zatláčaciu zátku príliš silno, môže šťava vplyvom pretlaku zatiecť do motora.
Dokúpiť možno tiež hrubé sito, ktoré premení Angel Juicer na takmer plnohodnotný odšťavovač ovocia. Spracujete tak aj mäkké menej šťavnaté suroviny ako sú broskyne, marhule, slivky, čučoriedky či maliny. Hrubé sito je vhodné aj pre tých užívateľov, ktorí majú radi viac vlákniny v šťave. Problematickou surovinou je ananás, ktorý po vhodení spravidla pení, vlákna veľmi rýchlo upchajú sito a drť neodchádza ďalej. Dôležité je vybrať ananás, ktorý je ešte zelený a tvrdý. Pri odšťavovaní je vhodné použiť zatláčaciu zátku s tesnením. Horšie odšťavnitelné sú tiež ríbezle. Konzistencia šťavy a miera zanášania sita závisí predovšetkým na obsahu pektínu. Ríbezle odšťavujte vrátane stoniek, ktoré pomáhajú lepšie odvádzať drť a odšťavovanie tak bude ľahšie.
S Angel Juicer možno pripraviť aj lahodné mandľové mlieko. Namočte mandle na 6 hodín do vody, potom ich prepláchnite a znovu zalejte vodou. Mandle aj s vodou vkladajte naberačkou do odšťavovača, do ktorého ste predtým vložili jemné sito. Zároveň si môžete vyrábať domáce orechové maslo, a to s homogenizačním puzdrom, ktoré sa dá dokúpiť zvlášť. Vyskúšajte maslo z arašidov alebo sezamovú pastu.
Ešte pred tým, než si Angel Juicer zaobstaráte, je dobré si uvedomiť, čo od odšťavovača očakávate. Ak vám pri jeho výbere najviac záleží na čo najvyššej výťažnosti a prvotriednej kvalite šťavy, potom budete spokojní. Angel Juicer ale nie je najvhodnejšou voľbou pre tých, čo hľadajú skôr univerzálny prístroj, do ktorého môžu hodiť takmer všetko a ktorý sa za každých okolností pohodlne používa aj čistí. Ak nie ste si istí s výberom, obráťte sa na nás.
5500 alebo 7500?Angel Juicer 7500 je oproti modelu 5500 vybavený automatickým spätným chodom. Hodí sa v prípade, že vám do plniacej trubice spadne cudzí predmet - motor sa sám prepne do spätného chodu a tým ochráni diely pred poškodením. Model 5500 nemá túto funkciu automatickú, ale iba manuálne. Automatický reverz však nikdy nebudete potrebovať, ak budete používať odšťavovač v súlade s návodom na obsluhu.
Pokiaľ by Vás zaujímalo porovnanie výťažnosti s legendárnym Green Starom, tu je možné pozrieť si krátku videoukážku.
Porovnanie vyťaženosti dvoch dual gear odšťavovačov: GREEN STAR ELITE vs ANGEL JUICER
