sso

Vyskúšajte šťavu zo surových zemiakov

Milujete zemiakovú polievku, zemiakovú kašu alebo zemiakové placky? A už ste niekedy ochutnali surové zemiaky? Niekto ich miluje od malička, inému vôbec nechutia. Surové zemiaky sú však zdravšie ako varené, obsahujú totiž oveľa viac cenných látok. Skúste si ich hodiť do odšťavovača, možno vám zemiaková šťava zachutí!

zemiaky
zemiaky

Zemiaky sú plné dôležitých minerálov

V Európe sa zemiaky objavili až v 18. storočí, rýchlo si, ale získali obľubu a do dnes sú súčasťou väčšiny európskych kuchýň. Nie sú totiž náročné na pestovanie, ale majú vysokú výživovú hodnotu. Zo zdravotného hľadiska sú hodnotné, pretože obsahujú draslík, horčík, vápnik, zinok, fosfor, železo a ďalšie. Z vitamínov v zemiakoch nájdete vitamín C a B (v šupke).


Minerály a vitamíny sú dôležité pre fungovanie celého nášho tela. Keď budete zemiaky pravidelne zaraďovať do vášho jedálnička, môžete sa tešiť na tieto zdravotné účinky:

  • Zdravé srdce a cievny systém
  • Hormonálna rovnováha
  • Fungovanie metabolizmu
  • Zdravšie kosti a kĺby
  • Lepšia imunita
  • Odolnosť proti stresu

Proces varenia však veľkú časť dôležitých látok ničí, z vitamínu C napríklad v uvarených zemiakoch nezostane nič. To ale neznamená, že by ste na varené zemiaky mali zabudnúť, stále obsahujú veľa zdravých sacharidov. Odpustite si skôr smažené zemiaky (hlavne hranolky), tie už toho majú sa zdravím spoločného len málo

Pravidlá pre konzumáciu surových zemiakov

Pozor na zelené zemiaky! Nikdy nejedzte zemiaky, ktoré sú hoci z malej časti zelené. Surové zelené zemiaky sú dokonca jedovaté, a mohli by vám spôsobiť vážne ťažkosti.


Stačí jeden zemiak týždenne! Aj keď sú surové zemiaky zdravé, nejedzte ich moc často. Hrozí vám bakteriálne ochorenie a tráviace ťažkosti, naše telo totiž nie je na surové zemiaky príliš zvyknuté.


Odšťavte si ich! Šťava zo zemiakov vám zachutí, môžete ju kombinovať napríklad s mrkvovou alebo jablčnou šťavou, navyše sa zemiak v tekutom stave ľahšie trávi.

Recepty pre zdravie:

  • Samotná šťava zo zemiakovpomáha k zníženiu krvného tlaku , je to liek na podráždený žalúdok, nechutenstvo aj únavu
  • Keď k nemu do odšťavovača pridáte ľanové semienko, získate prírodné preháňadlo
  • Šťava zo zemiakov v kombinácii s citrónovou šťavou znižuje prekyslenie organizmu
  • K zemiakom prihoďte červenú repu, posilníte imunitu'''

Alebo ochutnajte zemiakovú šťavu len tak!

Publikované: 14. marca 2014
###message
Čarovne farebné Vianoce
Zavrieť okno