sso

Spoznajte, ako využiť superpotraviny III - Černice

Koniec leta sa pomaly blíži, s ním aj koniec sezóny čerstvého ovocia a zeleniny. V poslednom diele nášho letného špeciálu o superpotravinách si ho, ale ešte užijeme. Tentoraz vám predstavíme černice. Tie dozrievajú v polovici augusta, takže ešte máte šancu natrhať si ich čerstvé. Čítajte, prečo si černíc dopriať poriadne vedro, a ako si z nich pripraviť luxusný elixír.

Prejedzte sa s černicami ku zdraviu

Černice sú priamo nabité zdravými látkami. Ich tmavá farba je znakom toho, že obsahujú veľa antioxidantov. Vďaka tomu vás ochránia pred chorobami, ktoré súvisia so starnutím. Najväčšiu úlohu zohrávajú antioxidanty v boji s rakovinou.

V jednej hrsti černíc nájdete 50% odporúčanej dennej dávky vitamínu C a 36% dennej dávky vitamínu K. Černice sú ďalej bohaté na horčík, draslík, vápnik, kyselinu listovú alebo vitamín A.

Blackberries
Blackberries

Vďaka všetkým týmto a ďalším látkam majú černice tieto zdravotné účinky:

  • starajú sa o zdravé srdce a kardiovaskulárny systém

  • zvyšujú imunitu, a tak vás chránia pred rakovinou aj obyčajným prechladnutím

  • chránia zdravie pokožky po opaľovaní

  • pomáhajú oddialiť chvíľu, kedy budete potrebovať dioptrické okuliare

  • prirodzene bojujú so symptómy PMS

  • vďaka vysokému obsahu vlákniny priaznivo pôsobia na zažívanie

  • vitamín K sa postará o lepšie vstrebávanie vápnika, ktorý zabezpečí zdravšie kosti

    Okrem plodov černíc môžete konzumovať aj jej listy. Primiešajte si ich do šalátu alebo si z nich uvarte čaj, ktorý pomáha napríklad proti zápalu ďasien alebo pri hnačke.

     

Pripravte si čerstvú superšťavu!

Okrem vyššie spomínaných dôvodov, prečo jesť černice, je tu ešte ich výborná chuť. Hodí sa do akejkoľvek šťavy, k sladkému ovociu aj k zelenej zelenine. Posilnite sa pred obdobím chrípok a prechladnutí našim posledným prázdninovým receptom.

Nezabudnite tiež na výber vhodného odšťavovača na prípravu čerstvých černicových štiav..

Superšťava plná antioxidantov::

  • miska jahôd
  • 1 mango
  • miska černíc
  • miska čučoriedok

 

Na zdravie!

Publikované: 22. augusta 2014
###message
Sana v plnej výbave
Zavrieť okno