Keď sa povie červená repa, možno vás napadne školská jedáleň a otlčená sklenená miska plná podivnej sterilizovanej fialovej hmoty. Školské kuchárky sa z nejakého dôvodu rozhodli všetkým ľuďom repu znechutiť. Už ste ale ochutnali repovú polievku, repové špagety alebo čerstvý repový džús? Verte, že nič z toho nemá so školskou jedálňou nič spoločného.
Červená repa obsahuje veľké množstvo zdraviu prospešných látok , ako je vápnik, sodík , selén, draslík, horčík, vitamín C a niekoľko vitamínov typu B.
Jej červené farbivo je dôležitý antioxidant, ktorý zabraňuje kôrnateniu ciev. A aké ďalšie účinky bude mať zaradenie červenej repy do vášho jedálnička na vaše zdravie?
Cviklu môžete variť, piecť aj nakrájať do šalátu. Najjednoduchší spôsob, ako repu pripraviť, je však odšťavenie.
Čerstvo pripravená repová šťava je veľmi koncentrovaná , odporúčame vám ju preto zriediť vodou alebo v odšťavovači namiešať s inou zeleninou či ovocím . Repu môžete pridať ku všetkým vašim obľúbeným šťavám, dodá im krásnu fialkastú farbu. Ak majú fialovú radi vaše deti máte vyhraté!
Z červenej repy po odšťavení zostane dužina , ktorá je rovnako ako šťava plná zdravých látok. Nevyhadzujte ju! Pripraviť z nej môžete napríklad krásne ružové repové sušienky ( s nimi zabodujete hlavne u malých princezien).
Potrebovať budete:
Všetko dôkladne zmiešajte, zo zmesi vytvorte placky a tie sušte niekoľko hodín na plechu buď v sušičke, alebo v pootvorenej rúre. Dobrú chuť
