Domáci vákuový mixér Tribest Glass PBG-5001 je ďalším kvalitným prístrojom od spoľahlivého výrobcu, ktorý je známy vývojom produktov pre skutočne dlhoročnú prevádzku. Ako si jeho nový vákuový mixér viedol pri našom testovaní?
V prvom rade oceňujeme, že mixér Tribest Glass PBG-5001 má sklenené nádoby. V čase, keď majú na trhu prémiových mixérov čím ďalej väčšie zastúpenie prístroje s nádobou z ľahkého, ale odolného BPA free plastu, je skvelé, že sa ešte stále myslí aj na zástancu skla. Nádoby sú poctivé, kvalitné, obe majú ucho a na väčšej nádobe sú merne značky. Nádoby výborne tesnia a nepretekajú, ani keď ich obrátite hore nohami. Cestovná nádoba má viečko s náustkom a dobre sa z nej pije i bez neho.
Pri mixovaní sme zistili, že mixér Tribest Glass PBG-5001 podáva skvelý výkon hlavne v prípade tekutých zmesí. Akýkoľvek recept, ktorý obsahuje dostatočné množstvo vody alebo mlieka, sa rozmixuje pomerne dohladka, a to aj keď pridáte orechy, datle, mrazené ovocie alebo ľad. Aby vo smoothie nezostali žiadne veľké čiastočky orechov alebo datlí, je dobré kontinuálne mixovanie cca po pol minúte prerušiť a potom ho spustiť znovu alebo domixovat nápoj pulzným mixovaním.
Skvelý výsledok sme zaznamenali pri príprave cesta na vafle, tekutejšie cestá (lievancové, palacinkové, bublaninové) teda nie sú žiadny problém. Naopak hustejšie cestá a všeobecne husté zmesi neodporúčame spracovávať. Mixér si dobre viedol aj v prípade zeleného smoothie so špenátom. Aj keď bolo špenátu väčšie množstvo, spracoval sa výborne a pri pití neboli poznať žiadne nespracované zelené kúsky.
Mixovanie samotných suchých surovín bohužiaľ uspokojivé výsledky neprinieslo. Mixér nie je vhodný pre výrobu orechových masiel a semínkových pást - pri spracovaní orechov a semien získate skôr hrubú múku s nespracovanými kúskam. Výnimkou je ľanové semienko, ktoré mixér dokázal rýchlo rozomlieť takmer na prášok! Pomerne dobre si mixér poradil aj s kávovými zrnami.
Hlučnosť mixéra je priemerná, skôr nižšia v porovnaní s inými prístrojmi s podobným výkonom.
Mixér Tribest Glass PBG-5001 je ďalším z mixérov využívajúcich čím ďalej populárnejšiu vákuovú technológiu. Naše poznatky z prípravy smoothie, teda nápoje, kvôli ktorému si užívatelia kupujú mixér najčastejšie, sú nasledovné: pri mixovaní bez prístupu vzduchu naozaj zaznamenáte rozdiel. Nápoj má na prvý pohľad lepšiu textúru, ľahšie sa pije, neobsahuje hrubé kúsky. A hlavne nemá mdlú chuť, takže sa zaobídete bez ďalšieho zbytočného dochucovania. Vákuové mixovanie je ideálne pre prípravu nápojov a pokrmov bez cukru a iných sladidiel!
Výrobca tvrdí, že nápoje z vákua môžeme dlhšie skladovať, bez straty živiny a chuť. Aby sme si to overili, skúsili sme v mixéri Tribest zmixovať jedno smoothie vo vákuu a druhé bez. Ak by ste urobili to isté, už po pár minútach by ste videli, že smoothie mixované za prístupu vzduchu začína tmavnúť, oddeľovať sa a po nejakej dobe už nie je veľmi chutné. Práve zmena farby svedčí o tom, že živiny začínajú vyprchávať. Naopak smoothie z vákua si udrží sviežu farbu (teda chuť a vitamíny) ďaleko dlhšie. Vzduch z nádoby odsajete pomocou dodávanej pumpy. Jej použitie je jednoduché a rýchle.
Čo povedať na záver? Za cenu, ktorá je na prémiovom trhu považovaná za nižšiu, dostanete mixér nadštandardnej kvality s výhľadom na dlhoročnú spoľahlivú prevádzku. Mixér Tribest Glass PBG-5001 odporúčame tým, ktorí hľadajú mixér na smoothies s možnosťou občasného využitia v kuchyni a pritom neplánujú vyrábať orechové maslá alebo husté smotanové zmrzliny.
