Malá kuchárka pre tých, ktorí uprednostňujú kvalitu a jasné pravidlá pre každodenné varenie. Kuchárka s receptami k domácej pekárne SANA.
Vytvorte si s nami pravý kvások a kváskové dobroty, syry, jogurty, slady a ďalšie výborné pokrmy tradičnou technológiou. To všetko bez každodenného používania mlieka, vajec alebo rafinovaného cukru. Zároveň sa dozviete niečo o histórii najpoužívanejších potravín a môžete si hneď vyskúšať ich výrobu, či už ručne, alebo v modernej domácej pekárničce. Možno budete prekvapení, ako jednoduchá je ich príprava.
Spojenie tradičných postupov výroby s modernou šetrnou technikou je veľmi efektívnym riešením, ako si zaistiť základné potraviny na každý deň. My, ľudia "západu", sme dnes príliš často pracovne zaneprázdnení alebo pohodlní, aby sme boli ochotní vyrábať si zdravé potraviny doma. Ako hovorí Hippokrates: vaša strava budiš vaším liekom. Kto iný by teda mal venovať maximálnu starostlivosť príprave pokrmov pre rodinu, ako my sami?
- Autor: Ota a Petra Reissovci
- Počet strán: 56 strán
- Jazyk: slovenský jazyk
