Odšťavovač Sage Nutri Juicer Cold považujeme za kvalitnú domácu odstredivku, ak nie najkvalitnejšiu. Sage je luxusná značka, ktorá na českom trhu nadväzuje na výrobkový rad značky Breville a Catler. Ich odšťavovače si stabilne držia svoju kvalitu: precízne spracovanie, funkčnosť a spoľahlivosť. Práca s odšťavovačom je rýchla, a ak je to vaše hlavné kritérium, na súčasnom trhu si nemôžete vybrať lepšie. Veľký plniaci otvor vás ušetrí od zdĺhavého krájania surovín a odšťavovač nestráca výkon, ani keď vhadzujete jeden kus za druhým.
Poďme na kvalitu šťavy. Je prirodzené, že šťava z odstrediviek je o niečo menej kvalitná ako z nízkootáčkového odšťavovača. Je to preto, že vysoké otáčky vháňajú do šťavy viac vzduchu, tým ju napeňujú a urýchľujú oxidácii. Pri skladovaní degraduje obsah živín a chuť šťavy rýchlejšie. Preto je ideálny vypiť šťavu z akéhokoľvek odstredivého odšťavovača čo najskôr po lisovaní - vtedy je najchutnejšia, najsviežejšia a obsahuje najviac vitamínov. Pokiaľ ide o penu, vrstva je rôzne objemná aj v závislosti na surovinách, napríklad jablká a ananás penia viac ako mrkva. Ale nemusíte sa jej zas toľko báť, pretože pri prelievaní z nádoby do pohára zostáva väčšina peny v nádobe. Je vybavená separátorom peny. Pri testovaní sme aj ochutnávali a šťava bola zakaždým chuťovo výborná, hoci v nej boli poznať drobné kúsočky vlákniny. Ale to je u odstredivky normálne. Oproti lacnejším odstredivkám produkuje Sage šťavu, ktorej chuť je výrazná a sladká, nie mdlá.
Výťažnosť nie je tak vysoká ako u nízkootáčkových odšťavovačov, na druhú stranu odpad zo Sage rozhodne nie je tak mokrý, ako to vídavate u iných prístrojov rovnakej kategórie. Na to, ako rýchla je práca s odšťavovačom (výrobca uvádza až 5x rýchlejšu rýchlosť než so šnekovým odšťavovačom), je výťažnosť prekvapivo dobrá.
Musíme sa zmieniť aj o miere hluku, pretože z tej máme radosť. Zatiaľ čo niektoré odstredivky sú hlučné ako mixér, Sage Nutri Juicer Cold je prekvapivo tichý, zvlášť pri rýchlosti LOW. Ale aj pri odšťavovaní rýchlosťou HIGH si môžete s niekým rozprávať, ak trochu zvýšite hlas.
Chválime nádobu na šťavu. Pri hornom okraji má z boku otvor, vďaka ktorému môžete postaviť nádobu tesne k odšťavovaču tak, aby vývod šťavy ústil priamo do nádoby. Šťava tak nestrieka všade okolo, zvlášť keď ju priklopíte vekom. Ďalšia skvelá výhoda je, že nádobu možno vzduchotesne uzavrieť, a ak šťavu nevypijete hneď, predĺžite tým jej trvanlivosť (samozrejme za predpokladu, že ju dáte do chladničky).
Pri nastavovaní rýchlosti sa riaďte jednoduchým pravidlom: mäkké suroviny odšťavujte na nižšiu rýchlosť, tvrdé na vyššiu. Rýchlosť sa nastavuje otočením kolieska do vybranej pozície - LOW, OFF, HIGH. Pozície sú fixné, teda nejde nastaviť niečo medzi nízkou a vysokou rýchlosťou. Ale nevnímame to ako nevýhodu.
Celonerezové sito vydrží aj každodennú záťaž. Môžete ho umývať v umývačke riadu (rovnako ako niektoré ďalšie diely), čo hodnotíme nadmieru pozitívne, pretože vyčistiť sito odstredivého odšťavovača býva zdĺhavejšie. Ak sito umývate ručne, najrýchlejšie vám to pôjde, keď ho najskôr necháte odmočiť (stačí 10 minút v teplej vode) a potom ho dočistíte hrubou stranou hubky na riad alebo kefkou. Ostatné diely skutočne stačí opláchnuť pod tečúcou vodou, ako uvádza výrobca. Umyte ich ale ihneď po použití, aby na nich nezaschli zvyšky dužiny. Celkovo hodnotíme čistenie o niečo jednoduchšie, než sme zvyknutí u ostatných odstrediviek. Ďalšou výhodou je veľká nádoba na odpad, takže ju pri odšťavovaní nemusíte každú chvíľu vyprázdňovať. Aby ste si ušetrili prácu s jej čistením, môžete do nej vložiť vrecúško.
