Odšťavovač Green Star Elite je legendou medzi dvojhriadeľovými prístrojmi. Je na trhu už dlhú dobu a stále sa teší veľkej obľúbenosti medzi zákazníkmi. A my sa tomu vôbec nečudujeme - hoci má Green Star trochu nemoderný dizajn, považujeme ho za naozaj dobrý a spoľahlivý prístroj. A oproti iným dvojhriadeľom má hneď niekoľko benefitov.
Výrobca vybavuje diely svojich odšťavovačov magnetickou technológiou a tvrdí, že jej pôsobením dosiahnete optimálnu kvalitu šťavy. My osobne zaujímame voči tomuto tvrdeniu skôr rezervovaný postoj, a to preto, že výrobca doteraz nepredložil nič, čo by preukázalo zásadné pozitívne účinky magnetického poľa na šťavu. Avšak ak by sme sa mohli na oznámenie výrobcu spoľahnúť, bolo by jedine skvelé, že šťava vydrží tak dlhú dobu. Znamená to, že by ste mohli pripravovať veľa šťavy do zásoby a nemuseli odšťavovať každý deň.
Aj keď nemôžeme pôsobenie magnetov objektívne zhodnotiť, senzorické zmysly nám úplne stačia k zodpovednému vyhláseniu, že Green Star Elite produkuje šťavu vysokej kvality. Je čistá, prakticky bezo zvyškov vlákniny, a vďaka tomu výborne chutí. Mrkvová šťava je tak sladká, že k jej pitiu ľahko prehovorím aj deti, ktoré inak nad zeleninou ohŕňajú nos.
Musíme pochváliť aj výťažnosť, ktorá je pre dvojhriadeľové odšťavovače príznačná. Odpad, ktorý vám zostane po lisovaní s Green Starom, je takmer suchý. V tomto ohľade má Green Star lepšie výsledky ako šnekové odšťavovače. Viac šťavy získate hlavne z koreňovej a listovej zeleniny, mladého jačmeňa alebo pšenice, ihličia i byliniek. Môžete pokojne odšťavovať aj trávu. Vyššiu výťažnosť vám poskytne už len Angel Juicer.
Rovnako ako u iných dvojhriadeľov aj u Green Staru platí, že v prípade odšťavovania koreňovej zeleniny je nutné viac tlačiť na vtláčaciu zátku. Našťastie sú výsledky lisovania tak výborné, že tento malý kompromis, ktorý musíme urobiť, odšťavovaču radi odpustíme. Nie každý užívateľ to ale vidí rovnako. Ak si chcete odšťavovanie koreňovej zeleniny spríjemniť, rozkrájajte mrkvu, repu alebo zeler na pozdĺžne kusy (mrkvu stačí rozkrojiť pozdĺžne napoly), odšťavovanie bude pohodlnejšie a plynulejšie.
Odšťavovač Green Star je excelentný na listovú a koreňovú zeleninu, môžete ale odšťavovať aj ovocie. Pre čo najefektívnejšiu prácu prístroja je vhodné odšťavovať jednotlivé druhy ovocia samostatne, jeden po druhom a nemiešať ich. V prípade, že striedavo vhadzujete kúsky jablka, pomaranča, hrozna atď., Odšťavovanie môže byť zdĺhavejšie a menej efektívne. Súčasne je dobré postupovať od najmäkších surovín po najtvrdšie. Ak zvolíte opačný postup, najmäkšie plody sa na konci odšťavujú ťažšie. Pre pohodlnejšie odšťavovanie ovocia a najmä potom najmäkších plodov, ako sú broskyne, marhule, slivky a bobuľoviny (a tiež paradajky), vložte do prístroja hrubé sito a povoľte reguláciu drte. Pôjde to lepšie.
Nech už odšťavujete akékoľvek ovocie s akýmkoľvek sitom, vždy vhadzujte suroviny postupne, neponáhľajte a netlačte na vtláčaciu zátku prílišnou silou. Dvojnásobne to platí v prípade ananásu, ktorý navyše pri lisovaní pení, a tak je treba dať prístroju čas. Problematickejšie sú aj ríbezle, z ktorých získate skôr hustejšiu šťavu a ktoré môžu viac zanášať sito - nejde o chybu prístroja, na vine je obsah pektínu v ríbezliach. Ríbezle odšťavujte vrátane stopiek, ktoré pomáhajú lepšie odvádzať drvinu a odšťavovanie tak bude ľahšie.
Dostávame sa k ďalšej výhode, ktorú Green Star ponúka, zatiaľ čo ostatné dvojhriadeľové odšťavovače nie. Vďaka odlišnej konštrukcii dielov a predovšetkým regulátoru drti si ľahko poradíte so situáciou, kedy sa odšťavovač začne hltit alebo keď prestane vychádzať odpad. Jednoducho regulátorom otočíte, nahromadená drť sa uvoľní a môžete ďalej pokračovať v odšťavovaní bez nutnosti rozobratia a vyčistenia. Z tohto dôvodu je Green Star vhodný na odšťavovanie ovocia viac ako iné dvojhriadeľové modely.
Pre všetky suroviny platí, že je potrebné odšťavovať ich, kým sú čerstvé a pevné. Neodšťavňujte múčne jablká, prezreté ovocie, gumovou koreňovú zeleninu alebo vyschnuté listy.
Súčasťou príslušenstva sú dve homogenizačné púzdra, s pomocou ktorých si môžete vyrobiť sorbet z mrazeného ovocia, orechové maslo, detský pokrm. Pozitívne hodnotíme, že ako hrubé sito, tak aj táto dve homogenizačné puzdra sú v cene a nemusíte si ich dokupovať zvlášť.
Zostavovanie odšťavovača sa javí na prvý pohľad zložitejšie, ale stačí ho párkrát zložiť a rozložiť, a nabudúce už ho pripravíte na odšťavovanie bez zaváhaní. Najdôležitejšie je dať si pozor, aby ste k sebe správne zosadili hriadeľ. To nie je žiadny problém, pretože obe hriadele sú označené bodkami.
Lisovacie ústrojenstvo sa skladá z väčšieho počtu dielov (7) ako u závitovkových odšťavovačov (zvyčajne 4), a tak vás čaká zdĺhavejšie čistenie. Nie však o moc - diely stačí spláchnuť pod tečúcou vodou, len hriadele a sito je potrebné vyčistiť dôkladnejšie. Našťastie plocha sita je malá.
Záver: Green Star Elite považujeme za finančne dostupnejšiu alternatívu dvojhriadeľového odšťavovača Angel Juicer. Oproti Angelu má o niečo nižšiu výťažnosť, nie je celonerezový a nezanecháva v užívateľovi ten najlepší estetický dojem. Na druhej strane má v cene dve homogenizačné púzdra a hrubé sito, zatiaľ čo u Angela si ich v prípade záujmu musíte dokúpiť zvlášť. Na rozdiel od Angela má tiež reguláciu drti, ktorú oceníte pri odšťavovaní ovocia. Čo sa týka šnekových odšťavovačov, v porovnaní s nimi má Green Star Elite určite lepšiu výťažnosť a čistejšiu šťavu z koreňovej a listovej zeleniny, rovnako aj z mladého obilia a tráv. Vysoká výťažnosť ale nie je všetko. Aby ste si vybrali dobre, je potrebné si definovať, čo od odšťavovača očakávate. Ak je pre vás výťažnosť a čo najčistejšia šťava absolútnou prioritou a nevadí vám vyvinúť nejakú tú námahu pri utláčaní mrkvy, Green Star Elite bude pre vás. Ale či vám lepšie znie univerzálne využitie a za všetkých okolností pohodlné utláčanie aj čistenie, ešte svoju voľbu prehodnoťte. Rad zákazníkov sa radšej vzdá vyššej výťažnosti, hlavne keď budú môcť hodiť do odšťavovača takmer všetko a s čistením budú hotoví behom chvíľky. Ak tápate, ozvite sa nám a spoločne určite vyberieme prístroj, ktorý bude tým najlepším pre vás.
V každom prípade ak sa rozhodnete pre odšťavovač Green Star Elite, získate rokmi preverený spoľahlivý prístroj, ktorý používa rad domácností po celom svete a ktorý má skvelé výsledky odšťavovania.
